茶油樹我們也可以種
發(fā)布: 2009-2-08 19:48 | 作者: 11028860 | 來(lái)源: 洋溪資訊 槎溪信息
油茶是山茶科茶屬常綠小喬木，學(xué)名Camellia oleipera Abel。因其種子可以榨油（茶油）供食用而得名，又名茶子樹、茶油樹、白花茶，垂直分布在東部地區(qū)，一般在海拔2000米。
一、 茶油的生長(zhǎng)習(xí)性及用途
茶油喜濕溫，怕寒冷，要求年平均氣溫在16-18℃，花期平均氣溫為12-13℃，要求有較充足的陽(yáng)光，否則只長(zhǎng)枝葉，結(jié)果少，食油率低；要求水分充足，年降水量一般在1000mm以上。要求在坡度和緩、侵蝕作用弱的地方栽植，對(duì)土壤要求不甚嚴(yán)格，適宜土層深厚的酸性土。油茶種子含油30%以上，供食用、潤(rùn)發(fā)及調(diào)藥，可制蠟燭和肥皂，可作機(jī)油的代用品。油茶、油棕、油橄欖、椰子并稱為世界四大木本食用油料植物。茶油的不飽和脂肪酸含量高達(dá)90%,高于菜油花生油和豆油，具有較高的營(yíng)養(yǎng)價(jià)值。油茶具有極高的綜合利用價(jià)值，茶籽粕中含有茶皂素，茶籽多糖、茶籽蛋白等，它們都是化工、食用、飼料等工業(yè)產(chǎn)品的原材料。茶籽殼還可以制成糖醛、活性炭等。茶餅既是農(nóng)藥又是肥料，葉部含有花黃素、茶堿等，是醫(yī)藥工業(yè)的原料。
二、 遠(yuǎn)安縣油茶的生產(chǎn)現(xiàn)狀與分布
遠(yuǎn)安縣地處長(zhǎng)江上游的鄂西北，系鄂西山地向江漢平原過渡的地帶，屬亞熱帶大陸季風(fēng)氣候，偏酸性土壤廣泛分布。遠(yuǎn)安縣的立地條件極適宜油茶的生長(zhǎng)和繁殖，遠(yuǎn)安縣早在上世紀(jì)六十年代就廣為種植。曾經(jīng)為緩解全縣食用植物油短缺問題、維護(hù)國(guó)家糧油安全、改善人民健康狀況作出了巨大貢獻(xiàn)。
近年來(lái)由于廣大農(nóng)民對(duì)油茶的認(rèn)識(shí)并不完全，沒有把油茶真正當(dāng)作商品來(lái)生產(chǎn)，經(jīng)營(yíng)管理粗放，多數(shù)處于半野生和原始栽培狀況，在荷花鎮(zhèn)的曬旗村、青峰村、廣坪村、窯河村等都可看到較大面積的油茶林，但由于疏于管理，油茶林中雜樹叢生，嚴(yán)重影響了油茶的產(chǎn)量，有的茶樹地徑已達(dá)10㎝以上，樹高達(dá)5m以上，但其單株產(chǎn)量卻相當(dāng)?shù)�，油茶果也很小，含油量低，再加上加工企業(yè)缺乏，加工工藝跟不上，這些都制約著油茶的發(fā)展，有的地方山上的油茶果竟然無(wú)人采摘，也無(wú)人收購(gòu)，大好的資源就這樣白白的浪費(fèi)了。據(jù)專家測(cè)算，與油料農(nóng)作物相比，每畝油茶的產(chǎn)值約為4.2畝油菜或1.34畝花生的產(chǎn)值。油茶又是一種長(zhǎng)壽樹種，具有一年種植多年受益的特點(diǎn)，穩(wěn)定收獲期長(zhǎng)達(dá)80年以上。
三、 遠(yuǎn)安縣油茶的發(fā)展方向
遠(yuǎn)安縣油茶有著廣闊的空間，首先，遠(yuǎn)安縣的立地條件適宜油茶的生長(zhǎng)。遠(yuǎn)安人民有著栽培油茶的經(jīng)驗(yàn)，經(jīng)過選優(yōu)，可以培育出適合本地生長(zhǎng)的優(yōu)良新品種，具備油茶發(fā)展的基礎(chǔ)。其次，油茶的市場(chǎng)前景也十分廣泛。目前我國(guó)人多地少的矛盾日益尖銳，全國(guó)食用植物油60％以上靠進(jìn)口，大力發(fā)展油茶種植，可以改變我國(guó)食用植物油主要依賴進(jìn)口的局面，滿足人民群眾的消費(fèi)需求，有效維護(hù)國(guó)家糧油安全。油茶除了可以生產(chǎn)上乘食用油之外，還是優(yōu)良的工業(yè)原料。油茶是優(yōu)良的化妝品用油，茶枯餅可以制造肥皂、農(nóng)藥等。長(zhǎng)期食用茶油，對(duì)于高血壓、心臟病動(dòng)脈硬化、高血脂等心老血管疾病等具有很好的醫(yī)療保健作用。隨著遠(yuǎn)安縣新農(nóng)村建設(shè)的深入，油茶集生態(tài)效益、經(jīng)濟(jì)效益、社會(huì)效益于一身，對(duì)推進(jìn)山區(qū)綜合開發(fā)、促進(jìn)農(nóng)民增收、維護(hù)國(guó)家糧油安全、改善人民健康狀況、加快國(guó)土綠化、改善農(nóng)村生態(tài)面貌起著十分重要的作用。特別是全國(guó)油茶產(chǎn)業(yè)發(fā)展現(xiàn)場(chǎng)會(huì)在湖南長(zhǎng)沙召開后，黨中央對(duì)油茶產(chǎn)業(yè)的高度重視，為遠(yuǎn)安縣油茶的發(fā)展帶來(lái)了新的機(jī)遇。
油茶產(chǎn)業(yè)的發(fā)展必須根據(jù)實(shí)際情況，穩(wěn)扎穩(wěn)打，確保油茶產(chǎn)業(yè)基地建設(shè)見到實(shí)效，農(nóng)民得到實(shí)惠。遠(yuǎn)安縣油茶的發(fā)展要注意解決好以下幾個(gè)方面的問題：
㈠優(yōu)化油茶產(chǎn)業(yè)發(fā)展的布局。認(rèn)真研究確定油茶發(fā)展的科學(xué)布局，為油茶產(chǎn)業(yè)又好又快發(fā)展奠定堅(jiān)實(shí)的基礎(chǔ)。一是在現(xiàn)有的油茶中進(jìn)行選優(yōu)，培育優(yōu)良的母樹，培育高產(chǎn)穩(wěn)產(chǎn)、含油率高適宜本地生長(zhǎng)的優(yōu)良新品種；二是科學(xué)安排生產(chǎn)用地，在全面了解油茶適生區(qū)域及本地和林地資源的基礎(chǔ)上，科學(xué)確定油茶產(chǎn)業(yè)發(fā)展的規(guī)模和布局，結(jié)合低產(chǎn)林改造、農(nóng)業(yè)綜合開發(fā)等對(duì)全縣現(xiàn)有油茶基地進(jìn)行改造，另一方面利用宜林荒山荒地以及房前屋后、道路兩側(cè)、河道沿岸等見縫插針，新造高產(chǎn)油茶林，做到雙管齊下，全面擴(kuò)大油茶資源培育規(guī)模和產(chǎn)出總量；三是要加大加工企業(yè)的建設(shè)力度，要根據(jù)基地建設(shè)情況，及時(shí)提高油茶產(chǎn)品的加工能力，使基地建設(shè)與產(chǎn)品加工協(xié)調(diào)發(fā)展，形成“企業(yè)+基地+農(nóng)戶”的產(chǎn)業(yè)鏈。
㈡實(shí)行標(biāo)準(zhǔn)化栽培管理實(shí)行多個(gè)無(wú)性系混交栽培，全面推廣測(cè)土配方施肥，認(rèn)真總結(jié)推廣管用、簡(jiǎn)便、科學(xué)的栽培管理技術(shù)。實(shí)現(xiàn)種苗標(biāo)準(zhǔn)化、整地標(biāo)準(zhǔn)化、種植標(biāo)準(zhǔn)化、修剪標(biāo)準(zhǔn)化，認(rèn)真做好間作施肥，林相調(diào)查、修枝整形、病蟲害防治等工作。通過低產(chǎn)林改造，徹底解決好現(xiàn)有低產(chǎn)油茶的荒、老、殘、疏、密、雜等問題，全面提高油茶產(chǎn)量。
㈢重視科技支撐，加大農(nóng)民技術(shù)培訓(xùn)。遠(yuǎn)安縣雖然有著栽培油茶的經(jīng)驗(yàn)，但是目前油茶的產(chǎn)量很低，效益很差，主要原因是科技落后、推廣不力、科技含量低，我們必須充分依靠科技進(jìn)步，向優(yōu)良品種要產(chǎn)量，向科學(xué)技術(shù)要效益。長(zhǎng)期以來(lái)，農(nóng)民對(duì)油茶已經(jīng)形成了不經(jīng)營(yíng)、不管理、產(chǎn)多少，收多少的傳統(tǒng)習(xí)慣，沒有把油茶當(dāng)作商品來(lái)經(jīng)營(yíng)，油茶還處于一個(gè)半野生狀態(tài)，我們只有廣泛開展農(nóng)民技術(shù)培訓(xùn)，才能讓農(nóng)民接受高產(chǎn)油茶這一新事物，逐步提高廣大農(nóng)民的科技水品。
當(dāng)前，隨著集體林權(quán)制度改革的不斷推進(jìn)和全社會(huì)對(duì)油茶的生態(tài)、經(jīng)濟(jì)及保健價(jià)值認(rèn)識(shí)的逐步深化，廣大林農(nóng)發(fā)展油茶的積極性不斷高漲。遠(yuǎn)安縣油茶產(chǎn)業(yè)將迎來(lái)新的發(fā)展機(jī)遇。我相信隨著中央具體扶持油茶的優(yōu)惠政策的出臺(tái)，國(guó)家資金投入力度的加大，油茶科技支撐水平的提升，遠(yuǎn)安縣油茶將隨著全國(guó)油茶一起騰飛，為遠(yuǎn)安縣經(jīng)濟(jì)又好又快發(fā)展作出新的更大貢獻(xiàn)。
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